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第一篇：项目策划方案
当今餐饮行业可谓“风起去涌”。特别是浙江以外的广大地区。“杭菜”遍地开花大凡每一个城市都有生意红火的“杭菜”酒店。诸如：“红泥”、“张生记”、“新香园”、“阳光”等大型餐饮公司的品牌在北京、香港、上海、江苏、东北等地被广大市民所熟知：而“湘菜”也火爆南方各城菜肴图片，特别是在深圳，大小“湘菜”馆多达300余家。更有甚者，一个就餐大厅就可安排二千余人同时就餐，时常出现宾客等候用餐的现象。生意做得红红火火。通过热闹的用餐场面，可以从管理的角度看到：这些餐饮行业的管理班子人员菜肴图片夏天菜肴，大多是由具有丰富的实践经验和经营头脑的人才组成。
随着市场经济的不断成熟及法制的逐步健全，以及消费者消费理念的日渐成熟，无专业计划的餐饮管理就显现出很多弊病夏季菜肴，许多城市中的餐饮业也形成“几家欢喜几家愁”的格局。严峻的市场使得餐饮来的经营管理不再是“走一步算一步”，而是凭着经营管理计划走入市场、开拓市场夏天菜肴菜肴制作，“计划管理”在现实的餐饮业管理上占据了越来越重要的地位，因此，就餐饮业的管理“计划”应考虑如下几个方面的事宜。
一、经营市场的定位计划
一个有上千人餐位的豪华餐饮场所菜肴图片，全都经营以燕、鲍、翅为主的高档菜肴，这几乎是不可能，但专营点心明档小吃的可能性也较小，这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，因此，餐饮业在经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位。并考虑如下事宜后，再对本酒店(酒楼)进行经营市场的定位工作：
1、当地的饮食习惯爱好菜谱，包括：菜品原料，配料菜谱，菜肴口味、刀法、制作方式、投料量、盛装容器、定价等；
2、就餐人员的交通方式，包括：公共交通工具或自用车；
3、就餐人员的就餐型式菜谱，包括：家庭(朋友)聚会型、商务型、单位宴请型
4、就餐环境的布置，包括：就餐人员的爱好、民风习俗、用餐习惯等，特别是“非典”后人们日常清洁卫生观念的改变和空气流通的需求。
二、经营场所的布置计划
确定了本酒店(酒楼)的市场经营计划后家常菜肴，需要对经营场所的场地进行布局，通常在布局时务务必要考虑下述工作的内容：
1、厨房设备配置与厅面餐位(桌位)数的配比；
2、厨房工艺(菜系、菜品特色)与厅面服务的配合工作：
3、客用通道、货运通道、走菜通道、收离通道的确定与布置工作；
4、餐厅摆台位置与各类灯光的配合；
5、迎宾台、收银(结帐)台、宾客休息区、明档陈列品、客用与内部员工卫生间、各类库房等场所的布置；
6、湿区、干区、干湿过渡区和备餐区的分布，隔气区域、吸排风口的布置；
7、水产养生池和剖杀场地的选择及污物处理系统的设置；
8、冷菜间、果汁房、烧烤房和面点房的卫生防疫设施、设备的配制；
9、上水、下水、冷(热)水、蒸汽、燃气、动力电、照明力的引入(出)及控制等。
10、停车位及场地和客人进出口的布置；
三、人力管理计划
企业的经营成功与否，在硬件已成定局后就取决于企业的管理人员。餐饮的经营管理工作在确定本酒店(酒楼)的经营定位计划和内部经营场地的布局后应组织各级人员给予实施菜肴图片菜肴制作，怎样将经营工作运作起来这是一个用人的问题，而用人首先要制订用人计划，对各岗位人虽要有目的的去开发和利用，形成最佳的组合菜肴制作，使其发挥最大的工作能量。根据上述两个计划的内容制订出一整套的人力组织结构体系，其内容有如下说明：
1、每一人员都有工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；
2、详细说明各部门、各部分人员的隶属关系及每一级层之间的相互关系，并实行逐级汇报、逐级负责的工作方式；
3、明文规定每一工种的工资收入情况及相应的激励机制(包括精神和物质两方面)，使各级员工都明确自己的经济收入目标；
4、制订严格的各级人员培训计划，其中包括：日常培训和计划培训；在人力管理方面更要注意：“各司其职，人尽其职，职责分明，奖罚到位”。
四、管理制度计划
企业的管理制度是一个企业的生命。在当今知识经济时代中，管理越来越为企业所重视，管理水平的高低直接影响着企业的经营效益，真可谓“管理出效益”。同样美味菜肴，餐饮业也需要先进的管理体系及相应的管理制度，并在制订中日常的管理制度时还应着重考虑如下三个方面的事宜：
1、人力资源方面：包括用工制度、薪金制度、激励制度等；
2、财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度等；
3、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色、创新要求等；
各餐饮企业一定要根据自己的实际情况编制出一整套较为完善的管理制度，做到：“人人有岗位菜肴图片，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
五、经营运作计划
通常餐饮业的经营指标有七个方面，即：经营营养收入、经营直接成本、人力和人力资源费用、能源费用、财务费用、设备维护费用、政府的各种规费等夏季菜肴，是否有利可图，关键是在管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩，而做好经营运作计划是餐饮是否成功的重要关键，因此在制订经营运作计划时需考虑如下因素：
1、营业收入方面：食品、酒水、香烟、广告、司仪、厨师外借、物品出租、场地出租、等收入；
2、经营成本方面：各经营项目的成本和办公、通讯、运输、洗涤、垃圾、装饰、绿化、设备维护及行政规费、消防治安费用等等：
3、人力费用方面：工资、劳保(医保)福利、培训费用、食(宿)费、制服费用、制服洗涤费等等；
4、能源费用方面：水费、电费、燃油费、蒸汽费、燃气费、排污费、有线电视等费用；
5、财务费用方面：折旧费、利息费、税收、政府规费等；
6、设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。
在制订经营运作计划时菜谱，事先要对本地区的餐饮市场进行综合调查，根据上述七个方面的内容获取第一手详细资料，然后编制切合实际的营业收入，成本费用菜肴制作，利润额度等经营指标。
六、品牌树立设想
全国各地现有许多“红泥”、“新香园”、“张生记”、“湘鄂情”等地方餐饮连锁店，她犹如假曰、万豪、香格里拉等国际品牌的酒店成长初期一样，由一家到几家，由国内向国际发展。作为发餐饮经营管理者一定要制定本企业的持绩稳定发展品牌培育计划，并在具体经营操作中用品牌意识来倡导如下设想：
1、规范服务理念，突出特色服务，由细处见真情，以快捷见真功。
餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准。通常餐饮服务是以服务人员的周到而细致、灵敏而快捷来体现服务水平，以特色服务来体现服务档次菜肴制作，以创新服务来给宾客“心跳”的感受温馨服务的回味，要树立服务人员对宾客的仁爱之心，服务人员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱，要有换位的意识替宾客着想。因此，练就服务技能和技巧是树立餐饮业企业品牌的第一关。
2、保持看家特色菜品，及时开创新菜夏天菜肴，保持各类菜品质量，展现餐饮实力和活力。
杭州“张生记”的“笋干老鸭煲”、“倒马菜炒尖椒”和湘菜的“香辣系列”、“宁乡口味菜”及“毛氏红烧肉”等，无论名店特色菜还是地方口味菜，都是当前一些餐饮店家的看家特色菜品，几乎每桌必上，得到宾客的认可，使宾客成了企业的义务广告员美味菜肴，以至这种“特色菜”的作用能经久不衰，并又成为菜品质量规范和稳定性的推动力，从而在社会公众面前展现出本企业的实力。
第二篇：项目策划方案
1）各教学楼走廊文化建设：
走廊文化所在的EI是SIS系统的基础工程，也是最重要的隐性资源。走廊文化的建设作为校园文化建设的重点，不仅仅是一般层面校园楼道文化建设内容的渲染，要紧密结合校园精神文化、物质文化、精神文明建设、学校制度文化建设与学校所在地域特色及历史文化，彰显学校独特的教育理念。
走廊文化实现了让墙壁“说话”，它利用学校墙壁因素去陶冶感染学生，是一副“主体的画”，是一首“无声的诗”，读来都是一种心灵洗礼更是视觉上美的享受，这都对培养学生的思想境界和审美能力起着积极作用。同时丰富了校园文化，丰富了学校德育形式和内容，为学生健康成长提供了良好的育人环境。
走廊文化建设的重要性：
a、紧抓特色，学校特色及瓶窑地方特色，已优化校园德育环境为出发点，加强学校走廊文化建设，力求每面墙说话，启发学生想象力与视野开拓，让每一寸空间渗透美和能量，达到“润物无声”的力度，使学生在潜移默化之中轻松受教。
b、力求辐射，以学校组织制度为依托，提升校园走廊德育建设。
c、促发展以创建和谐校园为宗旨。
d、突出重点，让每个班级展现出自己的特有风格，力突班风，走廊文化成为班级之间无言的交流。
2）各楼宇、办公室、教室（包括功能教室）等的文化建设：
各楼宇文化建设：体制宏大、造型现代，将校园“大楼”的建设推向极致。彰显学校文化特色和独特的办学理念，各集聚楼宇内部大量的信息于简明的画和字之上。便于与世界接轨、广揽贤才，是学校展现实力与魅力得天独厚的窗口，因此，学校以别具一格的“大楼”吸引四方人士的注意为平台，进一步实现创建高水平中学的宏伟目标。办公室文化建设：明确教师育人目标，创造整洁美观的办公环境、丰富办公室文化内涵，营造团结协作、和谐向上的人际工作氛围，打造办公室文化名片，促进团队创优，努力创建文明和谐校园，从而推进文明单位创建，深化师德师风建设。
教室文化建设：环境可以塑造人，也可以改变人。“孟母三迁”的故事很早就给我们证明了这一点。教育是要讲环境的，好的环境对学生的成长确实有着不可低估的熏陶作用。学生在学校的学习环境包括校园环境和教室环境两大部分。而教室又是学生学习的主要场所。名人画像、艺术画、名言警句等都会对学生产生极大的吸引力，容易激发学生对他们的敬仰之情，并对照典范严格要求自己，推动自己积极上进。悬挂一些艺术画，既可以潜移默化地对学生进行艺术熏陶，又可以提高教室的品位和格调，使学生生活在一个高雅和不俗的环境中。
3）现代化书香式校园环境文化建设：
校园环境建设力求与学校建筑物设计风格、学校教学理念、当地人文文化相呼应，完善学校环境的建设，凸显现代化书香式校园风格，要求精巧的设计起到点缀整体作用，要求突出学校以人性化教育为首重，要求建设切实对学生有用处的设施。基于其他设施之上，寻求表达书香气息这一信息的方法，几番斟酌确定加入校园长椅设计。目的：恰如其分的显示出优雅的校园文化气息，同时起到突出整体风格的重要作用。在操场空白的墙面上采用大型墙绘，以运动的形式突显青春活力，首先在艺术效果上给人耳目一新之感，然后再切入正题，在一笑过后引发学生不自觉的自我反省。加入人造石花木牌，大方和谐。学校文化橱窗紧密结合文化进行设计。橱窗内容分类设计，内容集中，特色鲜明。点滴的环境组成了学校这个大环境，从而在教育上起到“润物无声”之功效，共建和谐校园。
第三篇：项目策划方案
活动简介：
20xx，想唱就唱清凉一夏多彩扎啤狂欢节大型公益活动――是中国的城市时尚名片，是现化时尚潮流的弄潮儿，是社会大众自娱自乐、放纵自己的第一大舞台，是城市文明进步的标志。此次大型公益活动将结合夏日经济发展的要求，把夏日夜经济生活带延伸至城市效外，不扰民、不受限，联合国内知名商家共同为省会市民打造一个休闲娱乐的夜生活平台。同时，这也是一场慈善爱心活动，活动组委会将从最终营业额中提出部分费用作为阳光工程慈善助学金，捐献希望工程，呼吁社会大众奉献一点爱心，共建美好城市。
活动目标：
1、打造一张属于华北“时尚爱心名片”。
2、构建城市人们“自娱如乐第一展示舞台”。
3、创建河北最具规模、最具特色的“夏日经济多彩扎啤休闲广场”
活动主题：
唱出新声音欢乐无极限
组织机构：
主办单位：河北省委宣传部石家庄人民政府
承办单位：河北xx投资集团xx湾温泉城
协办单位：
支持单位：中国联通中国移动青岛扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤
媒体支持：河北电视台、河北电台、燕赵都市报、河北青年报、新浪微
活动流程：
1、活动时间、地点：
时间：20xx年5月1日------20xx年10月1日
地点：石家庄龙滹湾生态广场
2、人员招募方式：
才艺展示者通过短信、电话、网络、现场报名参加。
3、启动仪式
时间：20xx年4月30日
地点：多彩扎啤生态广场
参与人群：省市相关领导、东垣集团领导、支持企业单位、媒体记者
4、活动环节：
主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)开幕
疯狂歌手(有奖)音乐会
欢乐对对碰，现场歌唱、才艺
疯狂的扎啤
才艺表演助兴
扎啤转转中奖活动
人气影视片(露天电影)
5、颁奖盛宴
时间：20xx年10月1日
内容：举行大型庆典仪式，由组委会领导向相关机构捐款，给支持活动的爱心人士代表颁发奖项，表彰优秀企业，歌舞活动演出。
地点：石家庄
备注：以上每一项需要都细化执行。
功能区划分：
演艺区
多彩扎啤专区(按品牌分区)
vip啤酒屋(6人屋、10人屋)
特色美食区
全羊篝火烧烤区(鸡、羊、鱼)
第四篇：项目策划方案
【活动主题】
秋冬之际，组织全班同学去省博物馆游玩。
【活动目的及意义】
全班出游增厚全班同学之间友谊，使同学课余生活更充实，让大家在学习之余得到放松，陶冶了同学们的情操，更可以让同学在游玩中增加对中国楚文化的知识，了解中国历史及古代人民的智慧，使同学们更加热爱我们的国家。
【活动时间】
20xx年xx月xx日(若非大雨，活动按时进行，否则活动顺延至下个星期六)
【活动流程】
全班上午八点集合完毕，(与校门口)，再搭乘事先联系好的客车，前往省博物馆，与9：00准时到达，再领票进入省博物馆游玩，由于人数较多，可分两批分别进入不同的展区进行参观，每批可选出负责人分别带本批同学。并与下午三点与省博门口集合并搭车返校。
【人员分配】
活动前联系往返客车：组织委员：xx
生活委员：xx
活动前后人员集合：体育委员：xx
两批人员负责人：一批，团支书：xx
二批，班长：xx
游玩中摄影：一批，副班长：xx
二批，宣传委员：xx
游玩后总结活动经验并做出书面报告：学习委员：xx
组织委员：xx
【活动预算】
项目金额
往返包车费60x2=120元
摄影及洗出照片费10元
门票费0元
总计130元
第五篇：项目策划方案
一、建设软件前的市场分析
1、相关行业的市场是怎样的，市场有什么样的特点，是否能够在互联网上开展公司业务。
2、市场主要竞争者分析，竞争对手上网情况及其软件规划、功能作用。
3、公司自身条件分析、公司概况、市场优势，可以利用软件提升哪些竞争力，建设软件的能力（费用、技术、人力等）。
二、建设软件目的及功能定位
1、为什么要建立软件，是为了宣传产品，进行电子商务，还是建立行业性软件？是企业的需要还是市场开拓的延伸？
2、整合公司资源，确定软件功能。根据公司的需要和计划，确定软件的功能：产品宣传型、网上营销型、客户服务型、电子商务型等。
3、根据软件功能，确定软件应达到的目的作用。
4、企业内部网（Intranet）的建设情况和软件的可扩展性。
三、软件技术解决方案
根据软件的功能确定软件技术解决方案。
1、采用自建服务器，还是租用虚拟主机。
2、选择操作系统，用xx还是xx。分析投入成本、功能、开发、稳定性和安全性等。
3、采用系统性的解决方案（如xx）等公司提供的企业上网方案、电子商务解决方案？还是自己开发。
4、软件安全性措施，防黑、防病毒方案。
5、相关程序开发。如网页程序ASP、JSP、CGI、数据库程序等。
