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化验岗的工作总结范文简短(合集)

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第一篇:化验员工作总结

时光如白驹过隙,两个月试用期即将结束。在公司工作近两个月时间里,在同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报:

在这两个月的时间里,由于化验室人手紧缺,我被安排到化验室帮忙半个月,因此我的工作任务分为两个阶段:化验员和巡检员。

化验员阶段:

工作任务有:

①大肠菌群lst肉汤管24小时结果观察,观察小导管是否有产气与产气的试管数量,判断结果;

②微生物检测前的药品配制:根据大肠菌群和沙门氏菌的检测方法,分别准备好一定量的lst(月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤)、pca(平板计数琼脂)、ttb(四硫磺酸钠煌绿增菌液基础)、sc(亚硝酸盐胱氨酸增菌液)、bs(亚硫酸秘琼脂)、xld(木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂)等等;

③对各类产品的进行理化和微生物检测:

1)理化方面包括外观、亚硝酸盐、食盐、水分、ph等;

2)微生物检测包括菌落总数的测定、大肠菌群计数、沙门氏菌的检验等。

由于自己在大学修读的专业是食品加工技术,对上述理化和微生物检测中的部分内容都有所涉及和训练,因此在学习过程中省下了不少时间,但是由于大学设备有限,微生物检测方面我们操作训练的比较少,因此在化验室做相关微生物检测和结果判断时犯了不少错误,经过前辈们的耐心指导,才逐渐掌握了。

④使用灭菌锅对污染物、小导管、平板、移液管、无菌水等进行灭菌处理,然后清洗各种仪器。

⑤空气卫生的检查:

我们每周都会对dcf1和dcf2进行空气卫生检查。检查的方法就是在车间不同的地方摆放平板,十分钟过后,再收回平板,然后把平板放到恒温培养箱进行培养,24h后观察结果并写报告。

人员、设备微生物、生产车间的水质进行抽检。

巡检员阶段:

我主要负责dcf1生区的巡检工作,包括

1)用消毒剂浓度检测纸检查生区(肠仔包装间)消毒手盘(5080ppm)和消毒脚盘(xx50ppm);

2)对dcf1辅料配料的检查:按生产计划找到相应产品配料配方,然后逐一核对每一份得品种、数量、重量,然后签辅料检验合格单;然后接配料员通知后检测色水配料全过程,并记录于表内;

3)割肉组巡检:温度计测量肉温(0c),观察分割肉品质和分割后的质量;

4)嫩肉组巡检:检查即将上缸的精肉嫩化是否正常,登记缸号。并用250ml的量筒装取搓肉房盐水缸的盐水,测量盐水密度,记录表内;

5)肠仔砍拌组巡检:用温度计检查砍拌前肉温,砍拌前脊膘温度,砍拌温度和灌注效果,记录于表内;

6)灌注组巡检:抽真空是真空度是否达到-0.8bar或者95%;检查搓肉后火腿浆的质量(颜色、脂肪乳化效果和辅料与肉的混合状况等);

7)烟熏房各工序质量卫生状况巡检和控制(关键控制点):抽检其中一批腌肉(肠仔)烟熏的预热时间(温度)、风干时间(温度、湿度)、烟熏时间(温度、湿度)、蒸煮温度、中心温度、蒸煮时间,做好记录,并检查是否符合《qc工程图》;

注:香肠:cl值:7180c,al值:7280c,1520min

烟肉:cl值:6780c,al值:7180c,3040min

8)根据gmp卫生规范工作指引对半成品库、成品库和其他生产车间的温度进行监控:

9)肠仔类和小条状火腿产品取样回化验室,待化验人员检测相关项目;

10)出货抽检和重量检测:每天首先对产品进行品质的感官、颜色、软硬程度、金属检测(关键控制点)-fe2.0mm,nonferrous2.5mm,sus3.5mm:然后对打包的产品抽验八件左右,测量重量是否符合标准,记录报表,若不符合应立即通知现场管理人员;

12)亚盐的称量发放以及相关报表的填写。

巡检中发现的问题及个人建议:

(1)卫生问题:

①每隔一两天巡查中会发现早班作业人员在更衣房穿着完生产服装后,地面上都会留下不少的垃圾,例如一次性手套的塑料包装等等,没有放置在垃圾桶里;

②作业人员的衣着问题:在大车间里,会发现一到两个作业人员的工作服没有钮上扣子,内置衣服暴露出来;

③对生产工具使用的卫生意识不够,经常发现刮肉的刮板会用于刮地面的肉碎,之后没有经过消毒,只是简单的在清水里浸泡一下,对产品的卫生造成了很大的影响;

建议:对作业员进行与食品卫生相关的培训与奖惩制度,从而加强作业员的卫生意识。

(2)温度控制的问题:

①车间门上都有标示着此门需保持关闭,巡查中发现大车间、预冷间的门经常处于半开状态,经过一番关注和了解后,主要原因是由于这两个地方作业人员出入较为频繁,逐渐养成了贪方便不关闭门或半开门的习惯;

建议:进行奖罚制度,加强作业员出入关门的意识。

②肠仔内包间的温度问题:温度标准是6~10C,有段时间温度持续处于12~14C,经过多番沟通与了解后才发现是工程部制冷人员对于温度范围的`错误认识;

建议:把各个车间的温度标准打印成一份资料册,发给制冷人员,使该人员对各车间温度的控制有一个标准。

(3)辅料的重量种类检查:辅料重量检查时,发现称料员对于误差范围以及辅料多少在产品质量中造成的后果认识不够,正常的规定范围是不超过其本身重量的千分之一,而实际称料员所达到的误差是远远超过这个范围的。

建议:开一个小组会议,对相关知识进行讲解,让该称料人员有所认识并改正,

总结:

初踏社会,自己还只是停留在理论阶段,在公司工作了接近两个月,实践过程中慢慢体现出自己经验的不足以及专业知识的缺乏,对于这些不足和困难,我并不会退缩,在以后的日子里,我会更加努力地通过同事们的教导以及虚心学习,同时自己主动查阅相关书籍,增加自己对食品方面的知识,不断培养和提高充实自己的处理问题能力,把自己专业素质和工作能力进一步提高。也希望请领导和同事们在以后的日子里,继续严格要求和耐心教导,使我更快更好的完善自己,更好的适应工作需要,为欧陆这个大家庭奉献上自己更大的力量。

第二篇:化验工作总结

坚持“严细准快”做好化学监督

自正式踏入工作岗位以来,作为华能巢湖电厂化学化验的一员,我一直坚持以饱满的工作热情,认真负责的工作态度,努力学习水处理专业技术知识,虚心向有经验的老员工们求教,不断提高工作能力,干好本职工作,现将工作以来的感悟加以总结。

发电部化验班负责着全厂入厂煤、入炉煤的煤质化验和所有水汽、油品质量的监督、脱硫环保的监督以及大宗化学药品的验收等各方面的化验监督工作,所涉及面宽、点多而且杂,工作内容是全面而又繁杂的。目前我们发电部化验班水汽、油品、煤质以及脱硫分工明确、每个人各司其职,认真负责,为电厂生产提供了准确可靠的数据依据,为机组设备的安全运行提供了后方强有力的保障。

化验取样要严格、化验过程要细致、化验数据要精准、化验报告要快速。师傅们一直教导我:从事化验工作一定要以这四个词为基本原则,在提高效率的同时要牢牢地把握住检测质量关,自己必须对自己出的结论负上全部责任。这看似简单的几句话,做起来却需要付出百倍的努力。在我理解来看,“严”代表着取样时要严格按取样的规定进行操作,以保证所取的样品具有代表性,它是保证试验结果准确的先决条件。如果结果异常的话,这也是首先要怀疑的环节。“细”指的是在进行试验过程中必须保持谨慎心细,严格按照国家及企业既定的标准试验,并做好详细记录,以备复查。化验班的同事们秉承着一丝不苟的工作态度努力做到。试验过程中细心、细致那是基本前提,从标准溶液的配制、标定,滴定终点的判断、系统误差的考量,实验

数据的计算,哪一项都离不开细致的工作态度,一丝一毫的不慎或疏忽带来的就是谬以千里的误差,会给机组运行状况的评价带来误判,给公司物质的采购带来亏损。“准”要求的是我们对影响检验结果准确度的因素,如药剂浓度随时间的变化、温度、湿度、反应时间等密切注意,并严加控制,力求在最小的误差下得出最准确的结果。若发现检测结果异常,立刻分析原因,认真查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品,通过这“六查”,找出原因后重新取样化验,绝对保证试验结果的准确性。“快”是在保证试验结果准确性的前提下,及时地提供化验报告,尽快为机组运行提供数据依据。

在刚刚顺利结束的#2机C修及脱销改造工作中,化验班负责C修中的化学监督,在这段期间,我跟随着老师傅们深入到省煤器、凝汽器、除氧器、高低加以及润滑油系统、EH油系统等设备内部进行认真检查,对省煤器管、水冷壁管割管检查,分析管内结垢情况,对机组运行状况的分析提供了部分参考依据。而在#2机C修结束后准备启机时,看着同事们更是兢兢业业,毫无怨言。当值人员跟着发电部集控运行的启机步骤走,一天24小时不间断取水样并在最短的时间内拿出最准确的化验报告,大修期间我学到的不仅仅是专业知识,化验班同事们吃苦耐劳的精神以及认真负责的态度更是深深的震撼了我。

在目前年底将至,我会在公司及部门领导的带领下继续秉承着“安全第一”的理念,以更精细严格的标准,以更加良好的精神状态,更加高涨的工作热情投入到未来的工作之中,齐心协力,高标准、严

要求地做好化学监督工作,保证作出更好的成绩,取得更大的进步,为公司发展贡献自己的一份力量!

第三篇:化验员工作总结

20__年化验室全体人员积极参加服务中心的各项政治活动和业务学习,提高自身思想认识和服务技能,围绕我中心发展大局,积极开展各项工作,认真完成了服务中心的各项工作任务。

一、工作完成情况

1、化验室共计完成优生四项检测6794例(阳性119例)、血常规检查6058例、尿八联检查65例、常规检查48例、肝功检查28例、唐氏综合症筛查361例、尿妊娠检查4907例、乙肝表面抗原筛查6836例、梅毒筛查4062例(检查出阳性2例)、乙肝五项117例、血糖血脂检查142例。

2、作好各实验仪器的维护和保养工作,对出现各类故障,认真研究积极应对及时解决,自行无法解决及时联系厂家工程师,保证了我科各类仪器的正常运行,又为单位节省了维修成本。

3、对育龄群众服务态度明显改善,我科每天平均接待育龄群众五六十人次,工作较为繁琐,大家都严格执行查对制度,包括育龄群众的`信息、抽血注意事项等,耐心解释育龄群众的各类报告单,严把分析前质量控制关,保证检验结果的准确性。

4、科室服务水平不断提高,一切工作以检验质量为核心,避免差错事故的发生,坚持要求我科人员具有高度的服务意识,全力搞好以育龄群众为中心的服务工作。针对群众提出的热点难点问题,结合科室实际情况认真加以研究和解决,赢得了育龄群众的信赖,20__年内无技术服务事故发生。

二、存在的问题

1、科室人员结构不尽合理,科学分工难以实现。

2、个别仪器设备落后,影响实验结果的准确性和及时性。

3、成员进修机会较少,业务素质有待提高。

20__年我们将努力改进,取长补短,始终将“一切群众为中心”作为我们工作的核心和动力,以更加旺盛的精力和饱满的热情去完成明年的各项任务。

三、20__年工作计划

1、继续完善各项规章制度,按照服务中心要求,做好各项工作。

2、争取中心领导的理解和支持,引进1名本科以上专业人员,即弥补科内人员结构不合理状况,又为新中心成立储备人才,达到合理分工,科学发展。

3、20__年全县将开展免费孕前优生健康检查工作,在原有检验项目基础上将开展rh血型检查、肾功能检测(肌酐)、甲状腺功能检测(促甲状腺素)、风疹病毒igg抗体测定、巨细胞病毒igg抗体测定、弓形体igg抗体测定,化验室加强学习,确保检验项目顺利开展。在条件许可的情况下,争取购置:全自动生化分析仪、化学发光免疫分析仪、洗板机、排枪、小型离心机、真空采血管、医用冰箱等。

4、努力完成服务中心制定的业务指标,做好科室间的沟通工作。

第四篇:化验室年度工作总结范文

我叫__,是__实验室一名化验员,在20__年的工作中,利用自身所学专业知识,认真做好化验工作,严格要求自我做好每一项事,不辜负领导对我的期望,尽职尽责完成自身本职工作。

一、时刻加强自身学习,强化个人潜力

要想不断的取得进步,取得成绩,就需要不断的支学习。我做为一名化验人员,深知这个在容易但是的道理了,为了使自身化验专业水平提高到了一个新的起点。有一个质的变化,我主要加强了以下两点:

1、加强岗位练兵,增加自已对实验各个环节的熟练程度,从而提高工作效率。

2、加强内部各人员间的团结合作,互相紧密配合,充分挖掘群众的潜力。在日常的工作中我们务必要应对现实,不仅仅仅能够在工作时埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化,系统化,条理化,流水化!

二、提高环保意识和安全意识

在实验室工作安全意识和环保意识相当重要,化验室的一部分仪器、试剂都是易燃、易爆危险品,许多试剂的存放要到达实验环境条件的规定。我严格按照易燃易爆及有毒物品的保管存放试剂,熟悉事故处理方法,杜绝无安全事故发生。环保也相当重要,做到每种化学试剂和需要处理的集中分类处理,不随意乱倒,这些对环境都很有影响,不随意乱倒沾有试剂的污水,同时注意到实验室的卫生和各种实验器具总是摆放整洁和整齐。

三、摆正位置,做好配角、当好参谋

首先对本科室的工作,要尽职尽责,向领导带给合理推荐和主张,帮忙领导正确作出决策。其次,要有统筹兼顾的意识,当好参谋和助手,使做出的决策贴合大多数人的意愿。领导在不在一个样,自我都要坚守岗位,认真做好化验工作,顺利解决各类问题。

四、认真做好各项工作

化验工作精细琐碎,经常会遇到不一样的新的问题,所以为了搞好工作,我不怕麻烦细心观察实验现象,向领导请教向同事学习,自我摸索实践,认真学习相关业务知识,不断提高自我的理论和综合素质。

第五篇:化验员个人工作总结

我叫xx,是质保部一名化验员,在20xx年的工作中,利用自身所学专业知识,认真做好化验工作,严格要求自己做好每一项事,不辜负领导对我的期望,尽职尽责完成自身本职工作。

一、时刻加强自身学习,强化个人能力

要想不断的取得进步,取得成绩,就需要不断的支学习。我作为一名化验人员,深知这个在容易不过的道理了,为了使自身化验专业水平提高到了一个新的起点。有一个质的变化,我主要加强了下面两点:一是加强岗位练兵,增加自已对实验各个环节的熟练程度,从而提高工作效率,二是加强内部各人员间的团结合作,互相紧密配合,充分挖掘集体的潜力。在日常的工作中我们必须要面对现实,不仅仅能够在工作时埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化,系统化,条理化,流水化!

二、提高环保意识和安全意识

在实验室工作安全意识和环保意识相当重要,化验室的一部分仪器、试剂都是易燃、易爆危险品,许多试剂的存放要达到实验环境条件的规定。我严格按照易燃易爆及有毒物品的.保管存放试剂,熟悉事故处理方法,杜绝无安全事故发生。环保也相当重要,做到每种化学试剂和需要处理的集中分类处理,不随意乱倒,这些对环境都很有影响,不随意乱倒沾有试剂的污水,同时注意到实验室的卫生和各种实验器具总是摆放整洁和整齐。

三、摆正位置,做好配角、当好参谋

首先对本科室的工作,要尽职尽责,向领导提供合理建议和主张,帮助领导正确作出决策。其次,要有统筹兼顾的意识,当好参谋和助手,使做出的决策符合大多数人的意愿。领导在不在一个样,自己都要坚守岗位,认真做好化验工作,顺利解决各类问题。

四、认真做好各项工作

化验工作精细琐碎,经常会遇到不同的新的问题,所以为了搞好工作,我不怕麻烦细心观察实验现象,向领导请教向同事学习,自己摸索实践,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论和综合素质。

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